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Aplicación comercial

El uso más común la nieve carbónica es para conservar los alimentos, utilizando una refrigeración no-cíclica.

Se utiliza con frecuencia para embalar artículos que necesitan permanecer fríos o congelados, tales como helados o muestras biológicas, sin la utilización de refrigeración mecánica.

La nieve carbónica  se puede utilizar para congelar alimentos o muestras biológicas de laboratorio de forma rápida y eficiente, producir bebidas carbonatadas y hacer el helado.

El hielo seco puede ser utilizado para detener y prevenir la actividad de los insectos en recipientes cerrados que contienen alimentos en granos, ya que desplaza el oxígeno pero no altera el sabor o la calidad de dichos alimentos. Por la misma razón, se puede evitar o retardar que los aceites y las grasas se vuelvan rancios.

Cuando la nieve carbónica se coloca en agua la sublimación se acelera y se hunde, creando densas nubes de humo como la niebla. Esto se utiliza en máquinas de humo de teatros, discotecas, atracciones tipo Halloween o casa embrujada y para efectos especiales. A diferencia de la mayoría de las máquinas de humo artificial, en las que la niebla se levanta como el humo, la niebla creada con hielo seco se cierne y expande sobre el suelo dándole un efecto de tiniebla. La nieve carbónica  es útil en producciones teatrales que requieren efectos de niebla densa.

Se utiliza ocasionalmente para congelar y eliminar las verrugas. Sin embargo, el nitrógeno líquido (LN2) se comporta mejor en este caso, ya que es más frío así que requiere menos tiempo para actuar y menos presión. Sin embargo, la nieve carbónica tiene la ventaja de tener menos problemas con el almacenamiento, ya que puede ser generado a partir del gas del dióxido de carbono comprimido según sea la necesidad.

La nieve carbónica se puede utilizar como cebo para atrapar mosquitos, chinches y otros insectos, debido a su atracción por el dióxido de carbono.

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